去除咸肉上的盐

发布时间: 2007-03-17

去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解,其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。

正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。

盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度,经过几次漂洗,咸肉上的盐就逐渐溶掉,最后再用淡盐水洗一下即可食用。

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