佛手瓜的品种

发布时间:2008-12-01

佛手瓜从瓜皮颜色上区别有绿皮和白皮两大类。绿皮的品质差,被称为“饭性”品种;白皮的品质好,称为“糯性”品种。

绿皮佛手瓜 “饭性”品种,瓜形较长而大,上有硬刺,皮色深绿色或绿色,品质稍次,单瓜重约0.5千克左右。

古岭合掌瓜 瓜梨形,外皮绿色有光泽,天内刺,肉质致密,品质佳。

台州白皮佛手瓜 品质好,为“糯性”品种。与绿皮佛手瓜相似,果皮白色,上有不规则的细刺,瓜肉白而脆。

云台白佛手瓜 瓜无刺,耐贮性,风味同台州白皮品种。

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