湖南剁辣椒的作法

发布时间: 2008-11-27

我家的贝贝是四川人,我是湖南人,都酷爱辣味。

剁辣椒是我家餐桌必不可少的配料,可是市场卖的大部分都是菜贩卖不出发烂的辣椒剁的,极其不卫生。而超市里卖的不是太咸就是太贵只好自己来做。

剁辣椒其实不难做,麻烦的是剁的过程。

准备尖椒(一斤半)怕辣的可以买没那么辣的肉辣椒。

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