选购肉干肉脯肉松的五个注意

发布时间:2008-11-17

在选购肉干肉脯肉松时,消费者应该注意以下五个方面的问题。

一是在正规的大型商场或超市中购买。这些经销企业对其经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。

二是选购贴有QS标志的产品。生产这些产品的企业管理规范,生产条件和设备符合要求,产品通过出厂检验,质量有保证。

三是尽量购买有包装的肉干肉脯肉松,这样可避免产品在运输和销售时受到二次污染。另外,购买时要注意产品的包装必须密封、无破损。

四是各种口味的产品有其应有色泽,不要挑选色彩太艳的产品,应挑选近期生产的产品,同时注意产品的色、香、味应正常,无霉变现象。

五是从产品的配料表中判定产品是肉脯还是肉糜脯,是肉松还是肉粉松。配料表中如含有淀粉或是面粉,则产品为肉糜脯或肉粉松。也可从产品的外观形态上判断,肉脯产品表面有明显的肌肉纹路,肉糜脯表面较光滑。

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