月饼的品种及知名品牌

发布时间:2009-09-02

我国月饼品种繁多,作为中秋节的传统食品,圆圆的月饼,象征团圆,反映了人们对和家人团聚的美好愿望。

均昌阁出产的广式月饼

按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式、港式、台式、徽式、衢式、秦式、甚至日式等。

按口味分有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。

按馅心分有:五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。

按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

按造型又有:光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。

著名品种品牌有:

云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等。

常见的月饼品牌有:

冠生园,稻香村,大三元,金穗,嘉华,金凤呈祥,dq月饼,重庆饭店月饼,哈根达斯月饼,杭州利民,克莉丝汀月饼,昆明吉庆祥,元祖月饼,杜泽桂花月饼,邵永丰麻饼,杏花楼月饼,可颂坊月饼,八喜月饼,德芙月饼,荣华,荣诚,美心,一品再品,味多美,好利来,宫颐府,百威,日威,华美 ,广州酒家,金九月饼,银海月饼,杏花楼,安琪,广州莲香楼,陶陶居,东海堂,大班,美心,荣华,礼记饼家。

新款新式月饼有:

冰皮月饼,果蔬月饼,海味月饼,纳凉月饼,椰奶月饼,茶叶月饼,保健月饼,像形月饼,迷你月饼,冰淇淋月饼,杂粮月饼,黄金奶油月饼。

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