女士约会用餐礼仪

发布时间: 2008-08-15

心仪的他终于提出约会,还是在城中有名的高级餐厅用膳。这次不但不可在他面前失态,更要留下良好印象。马上开始餐桌礼仪特训,为这重要一“餐”做好准备。

“整齐、清洁和保持安静”

其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。以下提及一般人常犯的小错误,如果你在这些细微地方都表现得大方得体,他又怎能不暗暗为你加分?

心动第一招:赴约前心情点点

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

赴约时尽量不要带太多随身物,先shopping后约会显然是不适当的安排。

进入餐厅后男士通常会让女士先行,这时不妨自信地跟着侍应到预订的座位,不要坚持做他“背后的女人”。

来到座位后毋须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你拉开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。

坐在椅子上时应坐直,不要紧靠在椅背上,以眼正视前方,别只顾垂头逃避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边缘上。椅子瑟桌边的距离不宜太远,否则进餐会增加身体移动的机会。

等对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对折成长方形或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。

心动第二招:点菜时心意万千

自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是,但”的人只会为同台客人加添麻烦。

通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁,记下你们点的菜式。如果想表达你对对方的尊重,可告诉男方你想点的菜,再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色,并暗示你对他的信赖。候上菜时,通常会有开胃饮料及面包奉上,不妨边倾谈边享用。面包可以用手去拿,然后放在左手边的小碟上。如牛油是共用的,可以切一刀取一小块放在自己的小碟上。吃时先把面包撕成适口大小,再涂上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的分量,才是正确的吃法。

心动第三招:用餐时细节种种

用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的错误:

用餐前以餐巾角轻印嘴唇,可减淡唇膏留在杯上的痕迹。喝水、酒时尽量固定一个位置喝,以免整个杯口都布唇印。

使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍就奉收去该份餐具,按需要(如甜品)或会补上另一套刀叉。

吃肉类时(如牛扒)应丛个角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

喝汤时身子要坐直,头不能低下去造就汤匙,而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热,每匙也不要太满,更重要是喝时不能发出声响。喝到最后,可把碗子稍向外倾出。

口中有食物时不要说话,也不要含着食物喝水,因为用水将食物冲下是不礼貌的。

嘴角或手指上沾上污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。如中途要离席,可将餐巾对折两下,整齐地放在椅上,紧记弄污了的一方应折向内,别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。

大模斯样地将用过的餐巾放在台上,等于把自己失礼的一面展示人前。

将手肘放在餐桌上并不是淑女作为。

将汤盘子向外倾以掏起最后一口汤,才是合乎礼貌的做法。

心动第四招:晚餐后轻轻梳妆

如有需要补妆,可选一道菜与另一道菜中间的空档,向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服或涂唇膏动作只可在洗手间内进行。

离席时,可将餐巾放在椅子上或桌上,同样要将干净的一面向外。

到这里,晚餐考验已告一段落。回想这两、三个小时间的吃饭时间,便明白只要保持心情轻松、谈吐举止自然,即使是元首级的晚宴,你也可从容应付。

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