翡翠白玉双丝卷

发布时间: 2007-10-03

简介:清香扑鼻,别具风味。

翡翠白玉双丝卷

主料:黄瓜两根,西瓜皮若干

辅料:较完整生菜叶片若干张

调料:原味酸奶 250-500毫升,盐、蜂蜜各少许

烹制方法:(1) 将黄瓜和西瓜去皮刨成丝,用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。

(2) 将双丝略微挤干,加酸奶蜂蜜搅拌,有可能的话可以再加些柠檬汁。

(3) 用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起,即可食用。

相关:西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素,还含有人体必需的氨基酸。夏日高温季节,人们出汗多,食用西瓜既可以补充水分又能供给营养。且风味清新淡雅,生津解暑,营养丰富。

菜系:未知。

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