韩国泡菜

发布时间: 2007-08-02

最近,我家“韩流”在袭――起因呢,是因为在看韩剧《看了又看》,去进韩国超市里买做泡菜用的那个粗盐和辣椒粉的时候,发现都是好大的包装,想来这是韩国家庭里消耗量很大的东西了吧。各买了一包回来,我决定以后也要经常自己做泡菜吃,拍了不少的图,其实做法不难。如下:

(1) 大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)。

菜系:韩国料理,泡菜。

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