青椒玉米

发布时间: 2007-10-03

简介:此菜具有玉米和青椒的鲜香,适合长夏暑湿重,胃口不好的人食用,能增强食欲,色泽鲜艳,清淡适口。

青椒玉米

主料:玉米(鲜) 150克

辅料:青椒 25克

调料:盐 10克 花生油(菜油, 色拉油均可) 15克

烹制方法:(1) 将鲜嫩玉米籽洗净沥干;

(2) 青椒去蒂洗净,切成5厘米长的段;

(3) 将净锅置微火上,放入青椒炒蔫铲起;

(4) 将玉米入锅炒至断生,下油加青椒、盐炒匀起锅即成。

菜系:川菜。

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