玉米番茄羹

发布时间: 2007-12-30

简介:西红柿、罐头玉米酱煮制而成,玉米番茄羹咸甜酸香,汤浓味美。

玉米番茄羹

主料:西红柿 500克,玉米酱罐头 1个

辅料:香菜少许

调料:奶油1大匙,精盐、味精、生粉各适量

烹制方法:(1) 西红柿去皮切成丁;玉米酱罐头1个,奶油一大匙,精盐、味精、生粉各适量,香菜少许。

(2) 净锅置火上,掺入清水烧沸,先下入玉米酱稍煮一下,再倒入西红柿丁,续烧至沸后改小火,将奶油徐徐下入锅中,调入精盐、味精,最后用生粉勾薄芡,起锅盛入玻璃窝盘中,撒上香菜即成。

菜系:羹类,西红柿类,玉米类。

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