美味手握寿司

发布时间: 2007-06-25

简介:寿司紧收不散又入口松软,美味手握寿司味道鲜美,色彩鲜明。

主料:寿司米饭 50克

辅料:金枪鱼罐头 1大罐

调料:黄瓜、火腿各少许

烹制方法:(1) 将寿司米饭用保鲜膜包好,做出圆圆的形状。然后拿掉保鲜膜。

(2) 铺开一张保鲜膜,将罐头金枪鱼的水分挤干,在保鲜膜上放上少许。

(3) 将1中的寿司米饭放到2的中央,用保鲜膜裹好,并整理成圆型。

(4) 将黄瓜和火腿切成喜欢的形状。再将切好的黄瓜摆放到罐头金枪鱼上。

(5) 如果黄瓜放不稳,可以用保鲜膜包上,整理成型。

(6) 将切好形状的火腿放到图案的中央位置。

相关:把新鲜的三文鱼、白身鱼、扇贝、金枪鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的金黄船形盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。尝一口如此新鲜的寿司,饭香与生鱼片的香味完全相融,将齿颊间填得满满的,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。

菜系:米类,寿司,日本料理。

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