芹菜肉末粥

发布时间: 2007-06-25

简介:大米洗净熬成大米粥,肉末炒散,放入芹菜与大米粥搅拌均匀,芹菜肉末粥咸鲜可口,营养丰富。

主料:大米

辅料:芹菜、肉末

调料:盐、鸡精、酱油

烹制方法:(1) 将大米洗净熬成大米粥待用,肉末用酱油和少许食用油拌匀,坐锅点火倒入油,放入肉末炒散变色后,放入芹菜煸炒,倒入大米粥搅拌均匀,开锅后煮5分钟,加入盐、鸡精调味即成。

(2) 芹菜叶子焯水沥干水分,加入橄榄油、盐、醋、白糖、拌匀,撒上芝麻即可。

菜系:米类,粥。

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