香酥鱼尾

发布时间: 2007-08-02

配料:草鱼鱼尾(其它的鱼炸不了的,菜场都有专门卖这个的,好像是1块钱一个鱼尾,卖鱼的地方就有)、红辣椒、青辣椒、蒜、姜、葱。

做法:

1、鱼尾洗净后,最好用刀垛开再用盐腌一下,这样能进味也炸得更透一些 。

菜系:鱼类,湘菜,湖南菜。

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