什锦空心粉

发布时间: 2007-10-03

简介:口感滑爽,入口不腻。

什锦空心粉

主料:空心粉

辅料:胡萝卜,水发香菇,洋葱

调料:精盐,清汤,味精,绍酒,麻油

烹制方法:(1) 将空心粉投入热水锅中,用小火煮秀捞出,沥净水分,拌上麻油;

(2) 将胡萝卜,洋葱,香菇分别切成丝;

(3) 炒锅置火上烧热,加油,放入洋葱丝炒出香味后,放入空心粉,萝卜丝,香菇丝翻炒;

(4) 再加少许清汤,精盐,味精翻炒片刻后,淋入麻油出锅即可。

菜系:意大利面 。

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