肥牛绍菜

发布时间: 2007-06-25

特写。

小贴士:

因为肥牛是雪肉,所以一般都有可能放了一段时间,我们买的时候要看生产日期,要买新鲜一点的,而且回家以后,最好把解冻后的肥牛用一点酒醒一下,出来的肉才够香!(用酒醒的意思就是放一点酒搅一下,粤语叫“呐”na音)。

菜系:肉类,鲁菜,山东菜。

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