冬瓜薏仁汤

发布时间: 2007-12-30

简介: 大小暑的应节汤水——冬瓜薏仁汤,这汤还能减肥哦!

主料:冬瓜 2斤

辅料:薏仁 2两、赤小豆 2两、菏叶 1片

调料:陈皮一小块、生姜一片、盐

烹制方法:(1) 冬瓜连皮切块,菏叶、薏仁、赤小豆洗净。

(2) 水煮滚,加入所有材料,大火煮十分钟,转文火煮两小时,加盐调味就可以喝了。

相关:(1) 功效:清热解暑、利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺。

(2) 冬瓜,能够消除小腹水肿、利尿去湿,且能"益气耐老",使肌肤有光泽。长期吃冬瓜可使身段窈窕。《食疗本草》上说"欲得体瘦轻健者,则可长食,若要肥则勿食也。"可见冬瓜对瘦身有很大的功效。

(3) 薏仁,在《神农本草经》中已被列为上品,具有"久服轻身益气"以及健脾、补肺、利尿的功效,而且薏仁含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1和多种氨基酸,因此能补充人体所需要的营养成分,使肌肤亮泽细嫩。

(4) 赤小豆的功效:利水除湿,和血排脓,消肿解毒。

菜系:美容菜谱, 蔬菜, 汤菜, 素菜。

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