虾仁珊瑚

发布时间: 2007-10-03

用料:虾仁30克、干海蜇头80克、香菇10克、油菜心200克、香菜、植物油、精盐、料酒、胡椒粉、清汤、湿淀粉各适量。

做法:1、干海蜇头去膜,入沸水中浸泡8分钟至胀开(形如珊瑚状),捞出用清水洗净。炒锅放大火药味,舀入清汤烧沸,放入海蜇至沸,捞出。

菜系:苏菜, 江苏菜,海鲜。

我要提交:分享你的烹饪实践,分享你对烹饪及任何菜谱的评论,分享你的家常菜谱。