美国鸡蛋布丁

发布时间: 2007-08-02

简介:布丁是英文pudding的音译,是一种以面粉,牛奶,鸡蛋等为基料的糊壮甜食。

美国鸡蛋布丁

主料:鸡蛋 300克,牛奶 500克,各式水果丁适量

调料:砂糖 300克,香草粉少许

烹制方法:(1) 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。

(2) 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。

(3) 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。

菜系:美国菜, 布丁, pudding,西餐。

我要提交:分享你的烹饪实践,分享你对烹饪及任何菜谱的评论,分享你的家常菜谱。