红烧狮子头

发布时间: 2007-08-02

用料:

  1、猪前腿夹心肉半斤,剁末。

  2、嫩藕一节。鸡蛋一个。菜心八棵。

  3、老姜一小块。葱三棵。酱油三大匙。

  4、干淀粉一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。

  5、盐、味精适量。

菜系:苏菜, 江苏菜, 花氏菜系。

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