海鲜拌面

发布时间: 2007-10-03

简介:含有虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参的拌面。

海鲜拌面

主料:面条

辅料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生

调料:酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉

烹制方法:(1) 墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。

(2) 将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。

(3) 将面袋中的酱料倒入碗中,加冷开水、酱油、醋、糖调开,拌入面条。

(4) 起锅后撒上碎花生,可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。

菜系:海鲜, 面食。

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