素炒鲜百合

发布时间: 2008-01-03

简介:清淡爽口,色泽清丽。

主料:鲜百合 100克

辅料:红椒 1只、丝瓜 50克、姜 1块

调料:花生油 20克、盐 8克、味精 8克、白糖 2克、湿生粉少许

烹制方法:(1) 百合切片、红椒切片、丝瓜切片、生姜切片。

(2) 烧锅下花生油,放入生姜、百合、红椒、丝瓜、盐同炒至入味。

(3) 然后调入白糖,用中火炒匀,再用湿生粉打芡,翻炒几下,淋入尾油出锅即可。

菜系:素菜,蔬菜。

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