腐乳荷叶馒

发布时间:2008-10-31

简介:面粉做成荷叶形的生坯,入蒸锅蒸熟,夹酱汁食用,腐乳荷叶馒造型好看,腐乳鲜咸。

腐乳荷叶馒

主料:自发面粉

辅料:王致和腐乳

调料:白糖、鸡精、小葱、香油

烹制方法:(1) 自发粉做成荷叶形的生坯,入蒸锅蒸熟备用;

(2) 王致和腐乳、白糖、鸡精、小葱、香油调成酱汁,将酱汁抹在荷叶饼中间即可食用。

菜系:徽菜,安徽菜,面类菜谱。

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