韩式雪鱼汤

发布时间:2009-03-31

简介:雪鱼和白菜,煮熟后放入生牡蛎,韩式雪鱼汤辣鲜味美。

主料:雪鱼 (小) 1只(1千克)、生牡蛎 200克

辅料:大白菜叶子 2片、葱 1段

调料:清酱 1勺、蒜姜(捣碎)各1大勺、辣椒面 1大勺

烹制方法:(1) 把雪鱼切成5厘米大小;

(2) 把白菜杆切成4厘米大小,大葱也一样;

(3) 雪鱼放在水里煮,放佐料,然后放白菜,放盐,放大葱;

(4) 煮熟后放入生牡蛎,煮煮,调味即可。

菜系:鱼汤类,韩国料理。

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