炸洋葱沙拉

发布时间:2008-12-12

简介:蔬菜处理装盘,洋葱裹面粉炸至金黄色,淋入咖喱沙拉酱,炸洋葱沙拉色美味美。

主料:洋葱 1/4个、芹菜 1根、莴苣叶 2片

辅料:面粉 1大匙、小番茄若干

调料:咖喱沙拉酱 1份、油 1/3杯

烹制方法:(1) 洋葱去皮,洗净,切薄片,放入碗中,撒上面粉拌匀备用。

(2) 莴苣剥下叶片、洗净、以手撕成小块,芹菜摘去叶片,撕去老筋,洗净,切丁,均放入盘中备用。

(3) 锅中倒入1/3杯油烧热,放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色,捞出,沥干油,盛入蔬菜盘中,淋入咖喱沙拉酱即可。

相关:【咖喱沙拉酱】制作:将咖喱粉1/2大匙,沙拉油、白醋各1小匙,盐1/4小匙放入非金属碗中调拌均匀,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热30秒,取出,加入蒜泥3克、酸奶及蛋黄酱各1大匙,搅拌均匀即可。

菜系:蔬菜类,沙拉,西餐。

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