萝卜甘蔗马蹄汤

发布时间:2009-04-13

简介:甘蔗含有铁质,多喝萝卜甘蔗马蹄汤可以补充人体的铁质。加上马蹄和胡萝卜,萝卜甘蔗马蹄汤营养清热纤体。

萝卜甘蔗马蹄汤

主料:马蹄 500克、甘蔗 750克、胡萝卜 500克

调料:冰糖适量

烹制方法:(1) 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。

(2) 将马蹄洗净,直接拍碎。

(3) 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。

(4) 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。

烹制时间:68分钟。

(洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟。)

提示:甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。

相关:萝卜甘蔗马蹄汤的功能:活络气血、清热降火、治便秘、纤体。

菜系:清热纤体汤类,甘蔗类,马蹄类。

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