炸鲜奶条

发布时间:2008-12-05

简介:炸鲜奶条营养丰富,金黄酥脆,味美滑口,牛奶有助于保养皮肤。

主料:鲜奶原料:鲜奶 0.5升、牛油 80克、炼奶半罐、粟粉 110克、椰汁 1罐、水 1杯、盐 1茶匙

辅料:脆皮原料:面粉 1杯、柠檬汁 2茶匙、粟粉 4汤匙、油 4汤匙、发粉 1茶匙

烹制方法:(1) 把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外),烧热锅落牛油,把拌匀材料加入粟粉水,边加边搅匀,慢火煮熟,倒入方盘待凉,放入雪柜冷却。

(2) 再将脆皮原料搅拌均匀。

(3) 取出冷却的鲜奶原料,切成块状,蘸脆皮原料。

(4) 以中火将油烧热,将奶块放入锅中,炸至金黄、酥脆即可。

菜系:小吃,点心。

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