苹果雪梨煲排骨

发布时间:2009-04-13

简介:排骨、苹果、雪梨、南北杏煲出的汤煲,苹果雪梨煲排骨活化肌肤,窈窕纤体。

苹果雪梨煲排骨

主料:排骨 250克、苹果 3个、雪梨 3个

辅料:南北杏 20克、红枣 20克、姜 2片、水 3800毫升

调料:盐适量

烹制方法:(1) 将苹果、雪梨洗净后切薄片。

(2) 将排骨洗净后切块备用。

(3) 将南北杏、红枣泡水清洗。

(4) 将排骨氽烫后捞起备用。

(5) 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。

烹制时间:87分钟。

(泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟。)

提示:姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。

相关:苹果雪梨煲排骨的功能:滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁。

菜系:养颜汤类,蔬果类,排骨类。

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