五彩豆丁

发布时间: 2008-08-08

五彩豆丁是将红萝卜、香菇和瘦肉切丁,与青豆、玉米粒同炒而成,由于以多种健康的蔬菜为主料,成菜不仅营养丰富,常食还对身体非常有益。此菜的色泽鲜艳,卖相诱人,加上食材都切成小丁,进食方便又容易消化,很适合小孩子和老人多吃。

烹制材料(三人份)

材料:瘦肉(200克)、青豆粒(100克)、玉米粒(100克)、红萝卜(半根)、干香菇(2只)、葱(1根)。

腌料:海天特级金标生抽王(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)。

调料:油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)。

菜系:家常菜,肉类。

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