银牙韭菜花

发布时间:2008-10-16

简介:银芽、韭菜花热油炒制调味而成,银牙韭菜花营养丰富、汤味可口。

银牙韭菜花

主料:银芽 8两(约320克)

辅料:韭菜花 4两(约160克)

调料:油 4汤匙、盐 1茶匙、糖、生油、蚝油各适量

烹制方法:(1) 银芽洗净沥干水分,韭菜花洗净切长段;

(2) 烧热2汤匙油,下银芽,加盐炒至刚熟即盛出;

(3) 烧热2汤匙油,炒韭菜花,加入银芽炒匀,下调味料,迅速炒匀即成。

菜系:鲁菜,山东菜。

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