腊肠炒饭

发布时间:2008-12-04

简介:腊肠先炒熟,打入鸡蛋和白饭拌炒,腊肠炒饭肉鲜蛋香,美味炒饭。

主料:白饭 300克

辅料:腊肠 2根,鸡蛋 1个,葱 l根,姜 2片

调料:油 3大匙,盐 1大匙,胡椒粉 l/4小匙

烹制方法:(1) 葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。

(2) 锅内放入1大匙油烧热,加入腊肠炒熟,盛出;锅内放入2大匙油烧热,放入姜丝、白饭拌炒,打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠,全部炒匀,撒上葱丝即可盛出。

菜系:炒饭,米类菜谱。

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