秀珍菇炒烤肠

发布时间: 2008-09-10

秀珍菇营养丰富,蛋白质含量比香菇、草菇还高,而且纤维含量少,热量极低,就算多食也不怕发胖。秀珍菇味道清甜,质地细嫩,适合与肉类同烹,可用清炒、滚汤或焖煮之法,来衬托出肉类的鲜美之味。

烹制材料(三人份)

材料:秀珍菇(160克)、蒜蓉烤肠(150克)、鸡蛋(3只)、葱花(1汤匙)。

调料:油(4汤匙)、盐(1/2汤匙)。

菜系:菇类,肉类。

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