大肠生炒咸酸菜

发布时间:2008-10-07

简介:酸菜抓干水分炒干,大肠飞水后,生炒至熟,大肠生炒咸酸菜鲜美可口。

大肠生炒咸酸菜

主料:大肠 250克、咸酸菜 300克

辅料:姜葱若干

烹制方法:(1) 洗干净酸菜抓干水分,然后炒干后备用;

(2) 然后将大肠飞水后,姜葱爆油镬,将大肠、酸菜生炒至熟,上碟即可。

提示:大肠一定要清洗干净。

菜系:粤菜,广东菜。

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