香肠芥兰

发布时间: 2008-09-11

简介:两头切花刀的芥兰段,与香肠翻炒,盘中色香味,很是诱人。

香肠芥兰

主料:芥兰、香肠

辅料:生姜

调料:花生油 150克、盐 10克、味精 8克、白糖 2克、湿生粉适量、麻油少许

烹制方法:(1) 芥兰去叶切长段、两头切花刀,香肠煮熟切片,生姜切片;

(2) 烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;

(3) 然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。

菜系:粤菜,广东菜,肉类。

我要提交:分享你的烹饪实践,分享你对烹饪及任何菜谱的评论,分享你的家常菜谱。