水晶梨银耳汤

发布时间: 2008-01-07

简介:清凉润肺,甘甜入味,梨白似雪,橙香四溢。

水晶梨银耳汤

主料:水晶梨 2个、银耳 50克

辅料:冰糖 30克、橙皮少许

烹制方法:(1) 橙皮洗净切成细丝。

(2) 将水晶梨去皮去核,切成若干瓣。

(3) 银耳放入热水中浸泡15分钟,使其泡发。

(4) 锅放入适量清水,烧沸后将泡好的银耳、橙皮丝、冰糖和水晶梨小瓣放入,小火慢煲30分钟,然后倒出放凉,再入冰箱冷藏食用即可。

菜系:饮料,饮品。

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