冰镇瓜汁血燕

发布时间:2008-11-21

简介:西瓜榨成汁,血燕过冰糖水,冰镇瓜汁血燕味感清雅,营养丰富。

主料:血燕

辅料:黄色西瓜肉

调料:冰糖

烹制方法:(1) 将西瓜榨成汁,过滤后加溶化的冰糖水。

(2) 发好的血燕用冰糖水过两次,放入小碗中,倒入西瓜汁。

(3) 放入冰箱中在2℃的温度中放置2小时即可。

菜系:苏菜,江苏菜,淮扬创新菜。

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