清蒸平菇

发布时间:2008-10-06

简介:平菇是比较家常而且美味又营养的,配好调料,通过蒸的方法,别有风味。

主料:新鲜的平菇 500克

辅料:蒜 3瓣

调料:酱油、鸡粉、胡椒粉、盐、猪油适量

烹制方法:(1) 把平菇洗净,撕成大片,挤干水分;蒜切片待用。

(2) 将平菇盛入碗中,加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯水,在旺火上蒸约20分钟即可。

菜系:蔬菜菜谱,家常菜。

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