烧肉米堡

发布时间:2008-11-22

简介:烧肉米堡是将白饭捏成圆饼状煎成微金黄色,牛肉腌后煎上色夹入米饼中。

主料:牛肉片 150克,白饭 1碗

辅料:生菜 1片,海苔 1片

调料:色拉油适量,酱油 1大匙,米酒 1/2大匙,姜末 1小匙,蜂蜜 1/2小匙

烹制方法:(1) 牛肉片洗净,沥干水分,加入酱油、米酒、姜末、蜂蜜腌10分钟后,取一平底锅中,以中火煎至上色备用。

(2) 白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入色拉油,以中小火将饭的两面煎成微金黄色,即为米饼备用。

(3) 米饼中依序夹入生菜、作法1的烧肉、作法2的培根、海苔即可。

菜系:米类,肉类,西餐。

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