柠香果汁鸡

发布时间:2009-01-01

简介:长汀河田鸡沸水汆熟,鸡肉片与柠檬片相间摆放,柠香果汁鸡果香浓厚,冰镇爽口,夏季佳肴。

主料:长汀河田鸡

辅料:芦笋尖、柠檬片、玉兰片、鱼胶粉、姜、葱

调料:西瓜汁、橙汁、盐

烹制方法:(1) 先将河田鸡加姜、葱、调料。

(2) 用沸水汆熟,晾凉后改刀切片。

(3) 与柠檬片、玉兰片相间码入盘中。

(4) 西瓜汁、橙汁、鱼胶粉煮沸,浇在鸡肉上。

(5) 用芦笋围边,放冰箱冷却后即可。

菜系:鸡鸭类。

我要提交:分享你的烹饪实践,分享你对烹饪及任何菜谱的评论,分享你的家常菜谱。