苍术猪肝粥

发布时间:2008-10-14

简介:苍术焙干为末,将猪肝片掺药在内,用麻线扎定,与小米加水煮熟,苍术猪肝粥养肝明目,适用于两眼昏花。

主料:小米150克

辅料:猪肝100克,苍术9克

调料:水适量

烹制方法:(1) 将苍术焙干为末;

(2) 将猪肝切成两片相连;

(3) 掺药在内,用麻线扎定;

(4) 与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。

提示:食肝饮粥,每日1次,连服1周。

菜系:米类,粥类。

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