清炒菜花

发布时间:2009-03-07

简介:菜花加辅料炒制,加调味料焖煮,清炒菜花清爽淡雅,菜鲜味美,营养丰富。

主料:菜花

辅料:姜,葱

调料:食用油,酱油,盐,味精,白糖,料酒,十三香粉,鸡粉,淀粉

烹制方法:(1) 菜花掰小块,姜葱切丝备用。

(2) 锅内烧热油,下入葱姜爆锅,加几滴酱油爆香后,下入菜花翻炒均匀。

(3) 加盐,味精,白糖,料酒,十三香粉,鸡粉多一点比较好吃,小火煮出汤后,焖一会,很入味,最后一定要打芡。

菜系:蔬菜类。

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