顺德手撕龙虾

发布时间:2008-11-02

简介:龙虾条与沙田柚、紫姜丝、薄脆、火腿丝、鸡蛋丝、黄瓜、洋葱混合,顺德手撕龙虾口味清淡,爽口鲜香。

主料:龙虾

辅料:沙田柚、黄瓜、洋葱、火腿丝、鸡蛋丝

调料:紫姜丝、薄脆

烹制方法:(1) 将龙虾灼熟后撕成条,同火腿丝混合。

(2) 薄脆、沙田柚、黄瓜、紫姜和蛋皮分别切丝,层层码在特制器皿中即可。

菜系:海鲜类,鱼虾类。

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