胡萝卜牛肉粥

发布时间:2009-07-04

简介:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,胡萝卜牛肉粥是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。

主料:粳米 50克

辅料:胡萝卜 30克、牛肉 50克

调料:食用油 5毫升、清水 800—900毫升

烹制方法:(1) 胡萝卜洗净去皮,切成碎末。

(2) 牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。

(3) 粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制。

(4) 粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开,小火熬15分钟即可。

提示:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。

相关:(1) 胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

(2) 适用12月龄以上婴幼儿。

菜系:米类,粥类,婴幼儿类。

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