辣味虾球

发布时间:2008-11-02

简介:十分美味简单且营养丰富的菜,辣味虾球口感微辣,是一道非常下饭与下酒的菜肴。

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辣味虾球(点击放大)

主料:龙虾 200克

辅料:姜、蒜、葱少许

调料:油、料酒、盐、辣椒油各适量

烹制方法:(1) 龙虾尾切2cm的块,姜蒜切丝,葱切段。

(2) 油烧热,下入葱姜蒜爆香。下入龙虾肉,快速翻匀。

(3) 加入少许料酒、盐调味。起锅前淋上一勺辣椒油。

菜系:海鲜类,鱼虾类。

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