火腿嫩豆腐

发布时间:2009-03-22

简介:火腿嫩豆腐红、白、绿颜色分明,色香味俱全,爽口嫩滑,令人垂涎。

主料:嫩豆腐 1块

辅料:火腿 1两,青豆 1两

调料:油,淀粉,鸡精(或高汤)

烹制方法:(1) 嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。

(2) 锅里放少许的油,加入火腿和青豆翻炒片刻,加入一勺的水,加入鸡精。

(3) 倒入嫩豆腐,烧开后用稀淀粉勾芡就可以了。

菜系:蔬菜类,豆腐类。

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