无花果炖猪脚

简介：无花果清热养颜、猪脚富含胶质。无花果炖猪脚清爽淡雅，软糯可口，汁鲜味美，是一道美容菜品。

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主料：猪蹄 1只

辅料：干无花果 10个，枸杞少许

调料：清水，盐

烹制方法：(1) 猪蹄切块，放沸水里烫1分钟捞起。

(2) 取一大碗，放如猪蹄、无花果、枸杞，加满清水，加盐。

(3) 放入锅里隔水炖40分钟。

提示：也可以用花生、黄豆代替无花果。

菜系：肉类，猪肉类。