番茄冻

简介:番茄冻色泽鲜艳,凉爽可口,营养丰富,是上海菜谱,番茄菜谱,冷饮菜谱。

番茄冻

主料:番茄 500克

辅料:白砂糖 50克

烹制方法:(1) 将鲜番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮,挖去籽。

(2) 将番茄肉搅成碎块,拌入白糖,放入冰箱中冷却。

(3) 食用时,取出拌散。

提示:(1) 番茄(西红柿)多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

(2) 多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

菜系:沪菜菜谱,上海菜谱,番茄菜谱。