葱油淋鸡

简介：葱油淋鸡补虚健胃、强筋壮骨，是家常菜谱，鸡肉菜谱，大葱菜谱，微波菜谱。

主料：鸡肉 500克

辅料：大葱 20克

调料：植物油 30克、 酱油 15克、 姜 5克、 盐 3克、 香油 2克

烹制方法:(1) 葱、姜洗净，切丝；

(2) 将鸡腿肉洗净切成香块，抹上酱油，盐后腌5分钟；

(3) 在腌好的鸡肉块中加入少许香油，以微波高火加热6分钟；

(4) 将鸡块取出装盘备用；

(5) 植物油用微波高火加热3分钟，加入葱丝、姜丝、高汤，用微波高火加热3分钟，淋在盘中的鸡块上即可。

提示：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

菜系：家常菜谱，鸡肉菜谱。