葱油淋鸡

简介:葱油淋鸡补虚健胃、强筋壮骨,是家常菜谱,鸡肉菜谱,大葱菜谱,微波菜谱。

主料:鸡肉 500克

辅料:大葱 20克

调料:植物油 30克、 酱油 15克、 姜 5克、 盐 3克、 香油 2克

烹制方法:(1) 葱、姜洗净,切丝;

(2) 将鸡腿肉洗净切成香块,抹上酱油,盐后腌5分钟;

(3) 在腌好的鸡肉块中加入少许香油,以微波高火加热6分钟;

(4) 将鸡块取出装盘备用;

(5) 植物油用微波高火加热3分钟,加入葱丝、姜丝、高汤,用微波高火加热3分钟,淋在盘中的鸡块上即可。

提示:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

菜系:家常菜谱,鸡肉菜谱。