麻油松仁拌茭白
简介：麻油松仁拌茭白脆嫩适口，味道鲜美，营养价值较高，是家常菜谱，茭白菜谱，青椒菜谱，西芹菜谱，苣荬菜菜谱，松子仁菜谱。
主料：茭白 150克
辅料：青椒 50克、 西芹 50克、 苣荬菜 (尖叶) 20克、 松子仁 5克、 姜 5克、 白砂糖 5克
调料：香油 3克、 鸡精 2克、 盐 3克
烹制方法：(1) 将西芹切成段；
(2) 青椒和姜切成片；
(3) 茭白切成条；
(4) 西芹、青椒、茭白、姜一起放入水中焯熟；
(5) 捞出后放在苣荬菜上，加入盐、鸡精、白糖、香油搅拌均匀，撒上松仁即可。
提示：(1) 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。
(2) 青椒能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
(3) 西芹是一种性功能食品，能促进人的性兴奋。
(4) 苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。
(5) 松子仁能给机体组织提供丰富的营养物质，有软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病、润肠通便等作用；是女士们润肤美容的理想食物。
菜系：家常菜谱，茭白菜谱。
