水果沙拉

发布时间: 2008-05-12

简介:水果香甜,奶味浓郁。

主料:苹果 1个,鸭梨 1个,桔子 8瓣,荔枝 2个,菠萝 8块,樱桃 2个

辅料:碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙

调料:白糖 1汤匙,白兰地酒 1汤匙

烹制方法:(1) 将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;

(2) 桔子一切2半;

(3) 荔枝切小块;

(4) 菠萝切厚片;

(5) 将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀;

(6) 撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。

菜系:滇菜,云南菜,甜点。

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