鲜味罗宋汤

发布时间: 2008-02-19

简介:此菜汤鲜味美,脂肪极低。

主料:番茄切 1个

辅料:柠檬 1/4个、洋葱 1个、卷心菜半个、蒜蓉 1汤匙、胡萝卜 1条

调料:清水、盐、胡椒粉适量

烹制方法:(1) 将清水煮至沸腾,加入番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮,切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个材料,煲约一小时。

(2) 下盐及胡椒粉调味。

提示:是否发觉餐厅的罗宋汤特别鲜味,其实窍门就是下了柠檬。这个汤不用肉煮,所以脂肪极低,是减肥一族的理想之选。

菜系:粤菜,广东菜。

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